Jeśli szukacie szybkiego przepisu na coś słodkiego, dobrze trafiliście. W końcu jak wiadomo, to co proste, szybkie i domowe jest najlepsze. Takie kuleczki czekoladowe z masłem orzechowym i miodem z pewnością sprawią, że Wasz humor się poprawi:)
Dla łasuchów takich jak ja najszybszym rozwiązaniem jest sięgnięcie po mleczną czekoladę, koniecznie z nadzieniem, która dodatkowo poprawi nam humor, ale niestety taka dieta szybko przynosi efekty w postaci coraz ciaśniejszych spodni. I niestety nie kurczą się one przez pranie w wysokiej temperaturze… 🙁 Raz na jakiś czas możemy sobie natomiast pozwolić na trochę zdrowszą alternatywę i tym razem do akcji wkraczają kuleczki czekoladowe z masłem orzechowym i miodem.
SKŁADNIKI:
- czekolada gorzka (o zawartości kakao 85-99%, u mnie 85%)
- 3-4 łyżki masła orzechowego (dowolnego, u mnie z orzeszków ziemnych)
- 3-5 łyżeczek miodu (ilość w zależności od stopnia słodkości jaki chcemy uzyskać, u mnie 3 łyżeczki)
- odrobina masła lub oleju kokosowego (po dodaniu czekolada lepiej się rozpuszcza)
- wiórki kokosowe
- odrobina wody
WYKONANIE:
- Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, najlepiej w metalowej miseczce. Podczas rozpuszczania czekolady warto ją regularnie mieszać i dodać odrobinę masła bądź oleju kokosowego.
- Jeśli czekolada wciąż jest bardzo tęga można dodać trochę wody. Należy jednak uważać, aby nie przesadzić jej ilością (będzie ciężko ją odparować).
- Do rozpuszczonej czekolady dodać masło orzechowe.
- Zdjąć z kąpieli wodnej miskę z rozpuszczoną czekoladą i masłem orzechowym. Dodać miód i dokładnie wymieszać całość.
- Poczekać chwilę, aż masa trochę ostygnie i włożyć ją na około 5-10 min do zamrażarki. Po tym czasie ulepić małe kuleczki z masy i obtoczyć je w wiórkach kokosowych.
- Włożyć do lodówki, bądź jeśli chcemy przyspieszyć proces zastygania masy – włożyć ponownie do zamrażarki.
- Gotowe!
Ten przepis jest o tyle fantastyczny, że na upartego wystarczyłyby trzy składniki (czekolada, masło orzechowe, miód). Jest szybki, prosty, niezawodny. W ten oto sposób uzyskaliśmy “czekoladowe kulki mocy” i polecam Wam je jako alternatywę dla słodkich przekąsek ze sklepu.
Więcej receptur znajdziesz w kategorii PRZEPISY.
